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饭局|珲春年饭,少不了跨境而来的国外美食

| 2020-11-12

明太鱼(명태어),每年都出现在我家的年夜饭桌上,它不仅承载着我对家乡的味道记忆,还折射出边陲小城珲春独特的跨境经济。如今,还有成百上千的国际友人在这座城市,和我们共度中国年。

 

我的家乡珲春市,位于吉林省延边朝鲜族自治州,是中国唯一地处中、朝、俄三国交界的边境城市,被称为“东北亚的金三角”。  

 

也因如此,我魂牵梦系的舌尖乡愁,除了东北滋味,还汇集了满满“国际化”气息。


过年的饭局,大菜少不了来自俄罗斯的帝王蟹、朝鲜的明太鱼。


年夜饭忆改革开放,饭桌少不了明太鱼

 

除夕我接到表姐通知,下午3点,年夜饭在她家开席,都是大菜“海陆两栖、中外合并”。等我接妈妈下班赶到时,宴席已经散了。 

 

头一次打扫年夜饭的“战场”,还看得出大菜的特色——酸菜猪肉炖粉条、猪头肉等东北菜占主场;俄罗斯来的帝王蟹、格陵兰虾,朝鲜来的泡菜、明太鱼等客场来袭。 

 

回锅一番,大家子的年夜饭变成我家和舅舅们三个小家的团聚,错过热闹却更温馨。 

 

这边大舅妈递给我一条温热的蟹腿,“快吃吧,特意给你们留的”,那边醉意正浓的大舅开始每年春节“怀旧”大戏:“文静啊,现在生活越来越好,改革开放都40周年了”。 

 

话题来得突然,我一时没接住,大舅继续“忆旧”:“改革开放以后珲春人才吃上海鲜,莹莹(表姐)一岁那年(1983年)珲春开始搞跨境贸易,那几年只有明太鱼。” 

 

明太鱼学名黄线狭鳕,盛产于鄂霍次克海、朝鲜半岛东岸等海域。从小它就是我家饭桌上的“常客”,难以意识到明太鱼竟是“海淘”来的。 

 

“我家邻居在俄罗斯开中俄合资的海鲜工厂,把海鲜在境外工厂粗加工,从长岭子口岸进来,运进珲春保税仓库或者珲春境内工厂和海鲜大市场。”说话的是我的二舅。 

 

二舅在珲春做货运,改革开放40年,珲春变化巨大。“以前珲春没有口岸,现在对俄、对朝公路、铁路有4个。”珲春各个口岸周边分布着俄、朝10余个港口,成为靠近中俄朝韩日等国水路运输的“关键点”。 

 

2017年以来,珲春实现“滨海2号”线、“长珲欧”国际班列正式运行,铁海联运航线珲春-扎鲁比诺(俄)-釜山(韩)双向运输,开辟扎鲁比诺港至宁波内贸外运航线等多条贸易通道。珲春对外经贸合作已遍及全球80多个国家和地区。  

 

2018年,珲春全年口岸过货量完成331万吨,外贸进出口总额90.2亿元,同比增长10%。  


珲春海鲜一条街。

跨境电商火了,网店能解想家的“馋”

 

 “跨境电商” 成为2018年热词,《国务院关于同意在北京等22个城市设立跨境电子商务综合试验区的批复》《电子商务法》等跨境电商行业的相关政策措施相继出台。 

 

在边经区(珲春市边境经济合作区)工作的二舅妈,亲眼见证了珲春跨境电商综合体项目产业园的建设。 

 

 “珲春的跨境电商早就发展起来了,去年在边经区里还新建了个产业园,主体已经封顶了。”

 

2018年,珲春市充分发挥地缘优势发展跨境电商,政策和项目在这个边陲小城落地开花。 

 

2018年8月,珲春跨境电商综合体项目产业园电子商务监管中心、跨境电商公共服务平台投入使用,珲春跨境电商“全国统一版”正式运营。珲春出口加工区,成为国内首家在海关特殊监管区域内完成跨境电商出口统一版“9610”模式下的地区。  

 

上网搜一下俄罗斯、朝鲜海鲜,很多都是珲春企业和个人开的网店,境内外的都有。2018年,珲春诸多企业和个人店铺在京东、天猫等电子商务平台上线,电商线上交易额达1.3亿元。  

 

“以后想吃家里的味道,这上面都有,我给你弟弟就从这儿买。”二舅妈拿出手机,给我看她收藏的网店。


俄罗斯进口商品小店已经十分普遍。跨境电商政策进一步开放。


超市寻“肝猪”,“歪果仁”小城跨新年


放下筷子,8岁的外甥女向我扑了过来。我给她讲了个真实的笑话,逗得她前仰后合。“昨天我在超市遇到一个俄罗斯人,他说要买‘肝猪’。” 

 

“这两天珲春国际客运站里俄罗斯人老多了,他们也来过年了。”妈妈讲的可不是笑话,俄罗斯人入境和中国人一同跨年早已成为珲春的“习俗”。

 

跨境贸易的快速发展不仅是商品的互市升级,珲春市作为东北亚旅游目的地城市正形成“磁场效应”,旅游业已成为经济发展新亮点。“有旅游的、购物的,还有留学生,在珲春买了房子定居的也不少,长安社区就有9户。”

 

2018年,珲春市接待国内外游客381万人次。像俄罗斯等外籍游客,夏季、元旦、春节等旺季日过境近万人次。

 

去年,珲春开通了圈河到元汀‘直通一日游’和防川到豆满江跨江旅游通道,防川景区新开放了花海和沙漠文化园。目前,珲春已经开辟中俄朝边境游、风光游、环形跨国游、自驾游等八大旅游产品共10余条跨境旅游线路。  这说起“跨境”二字,说真的我还没实现过。从小见惯了金发碧眼的“歪果仁”,真想去他们的国家看一看。

 

表姐去过俄罗斯。她说出入境证件办理很方便,中国公民赴俄异地办证在珲春就能办理。此外,在境内还能办理临时来珲外国人签证、常驻外国人居留许可,口岸通关效率已经进入“读秒时代”。 

 

“今年,咱们全家一起去俄罗斯旅游。”

 

新京报记者 贾文程 编辑 陈思 刘丹 校对 危卓

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